Under Wonder — це легендарний ресторан у самому серці Києва, що поєднує в собі атмосферу старовинної Європи та сучасний гастрономічний підхід, який став улюбленим місцем для поціновувачів італійської та французької кухні.
Дизайн ресторану — це витвір мистецтва відомого українського архітектора Дениса Беленка. Інтер’єр поєднує елементи американського стимпанку, англійської готики та італійського романтизму. Особливу увагу привертають світильники та люстри, виготовлені з арматури, що додає закладу унікального шарму. Зали прикрашені нішами з винними пляшками та кухонним начинням, створюючи атмосферу затишку та тепла.
Меню Under Wonder — це авторська інтерпретація італійської та французької кухні від шеф-кухаря Володимира Ярославського. Страви готуються за концепцією “slow food”, що передбачає використання якісних інгредієнтів та уважне ставлення до процесу приготування.
У меню представлені:
- Паштет з печінки цесарки у вишневій глазурі
- Теплий салат з телятини під медово-гірчичним соусом
- Філе сібаса з булгуром неро та яєчним соусом
- Різотто з гребінцями, білими грибами та пекоріно з трюфелем
- Домашня паста та тірамісу за старовинним рецептом
Окрім основного меню, ресторан пропонує сезонні оновлення, такі як бурата на йогуртово-базиліковому кремі з руколою, медом та печеними томатами, а також тунець з опаленим броколі, трюфельним соусом та лаймово-м’ятним гелем .
Барна карта Under Wonder включає понад 60 сортів вин з Франції, Нової Зеландії, Аргентини та Чилі. Також пропонуються алкогольні та безалкогольні коктейлі, розливне та пляшкове пиво. Гості можуть скористатися послугою cork free.
Under Wonder — це місце, де кожен гість відчує себе особливим, насолоджуючись вишуканою кухнею та неповторною атмосферою. Ідеально підходить для романтичних вечерь, сімейних обідів, ділових зустрічей та святкувань особливих подій.